קפה קולומביאני | Nariño, El Tesoro farm

קפה קולומביאני בעיבוד יבש

גוף בינוני, חמיצות גבוהה, מרירות ומתיקות מאוזנות. טעמים של חמוציות וקצת צמחי. עסיסי ומרענן. קלייה בהירה, לפילטר.

גובה: 1890מ
זן: Caturra, Colombia
עיבוד: יבש
תעודות: fairtrade, specialty coffee, microlot
דרגת קליה: בהירה
פרופיל טעם: תות, צמחי, חמוציות
תאריך קליה: אוקטובר 31, 2024
מרירות:
מתיקות:
חמיצות:
גוף:

55.00220.00

ברכישת כל סוגי קפה קלוי בסכום:

בין 600 ש"ח ל-1000 ש"ח עם קוד קופון "15%" תקבלו 15% הנחה

בין 1001 ש"ח ל-1500 ש"ח עם קוד קופון "25%" תקבלו 25% הנחה

מעל 1501 ש"ח עם קוד קופון "30%" תקבלו 30% הנחה

El Tesoro Farm is known for its high-quality, sustainable coffees. Located in the Narino region of the village of Los Sauces, the farm is run by Jorge Enrique Armero, who and his family are passionate about producing high-quality coffee. Farm workers are helped by the unique climatic and geographical conditions, because the height of 1850-1900 meters provides an ideal environment for coffee beans.

However, the El Tesoro farm is not just a coffee plantation, the estate also has a nature reserve where the wildlife of the local forests finds refuge. This respect and care for nature is also reflected in the coffee yield, as the natural environment contributes to the health of plants and the quality of the crop.

The coffee beans of El Tesoro are processed with special care. The cherries are harvested by hand, then thoroughly washed, sorted and slowly dried in silos with a temperature below 45 degrees Celsius. This careful procedure ensures that the coffee retains its natural notes and aromas, which can later be found in the finished coffee.