קפה קלוי קונגו | South Kivu, Lugendo Washing Station

קפה ייחודי מהרפובליקה הדמוקרטית של קונגו בעיבוד יבש

פעם הראשונה אצלנו קפה מקונגו! גוף בינוני-קל, מתיקות גבוהה וחמיצות נעימה. טעמים של תותים מיובשים, שזיף, דובדבנים. מצוינת להכנת כל סוגי קפה פילטר!

גובה: 1450-1750מ
זן: Typica
עיבוד: יבש
תעודות: FairTrade, specialty coffee
דרגת קליה: בהירה
פרופיל טעם: ריבת תותים, דובדבנים, שזיף
תאריך קליה: אוקטובר 16, 2025
מרירות:
מתיקות:
חמיצות:
גוף:

60.00240.00

ברכישת כל סוגי קפה קלוי בסכום:

בין 600 ש"ח ל-1000 ש"ח עם קוד קופון "15%" תקבלו 15% הנחה

בין 1001 ש"ח ל-1500 ש"ח עם קוד קופון "25%" תקבלו 25% הנחה

מעל 1501 ש"ח עם קוד קופון "30%" תקבלו 30% הנחה

This natural lot is from Lugendo washing station in South Kivu, one of 9 such stations operated by Virunga Coffee Company, set up by Schluter Ltd. (now Covoya Europe) in 2012 to produce specialty coffees in eastern DRC and improve livelihoods for smallholder farmers in the region. Lugendo works with registered smallholder farmers in South Kivu, who cultivate at altitudes between up to 1,750masl.

Established in 2018, Lugendo coffee washing station is one of the more recent facilites built by Virunga coffee. Located in the Kabare region, the washing station sits at an altitude of 1,473 masl.

Ripe cherries are delivered to the station for careful sorting and floatation to sort by density. Once the highest quality cherries are selected they are de-pulped, then fermented for an average of 24 hours his parchment coffee is then dried in the sun for around 10 days until the optimum moisture content has been reached. At this point the coffee is rested in a cool, dry environment for 1-2 months, before being milled, sorted and graded by bean size.