קניה | Kiambu, Gulmarg estate
קפה ייחודי מקניה
קפה קלוי בעיבוד יבש שממש לא שגרתי לקפה קנייתי. מתקתק, מאוזן. טעמים של פירות יער, קצת תבלינים, היביסקוס, אפרסק והדרים. מצוין להכנת קפה פילטר.
₪55.00 – ₪220.00
ברכישת כל סוגי קפה קלוי בסכום:
בין 600 ש"ח ל-1000 ש"ח עם קוד קופון "15%" תקבלו 15% הנחה
בין 1001 ש"ח ל-1500 ש"ח עם קוד קופון "25%" תקבלו 25% הנחה
מעל 1501 ש"ח עם קוד קופון "30%" תקבלו 30% הנחה
This naturally processed, single varietal SL28 lot is from from Gulmarg Estate in Kiambu, Kenya. Gulmarg is a 145ha coffee farm first established by British colonists but is now one of 6 estates owned and operated by Sasini, a publicly listed company with a majority Kenyan ownership.
Sasini’s estates have long placed an emphasis on equity and community. In the case of the estates’ workers this involves the provision of living quarters, early child education, union membership and guaranteed payment above minimum wage.
Specialty natural processing is a rarity in Kenya, an origin traditionally dominated by fully washed processing alongside lower quality home-processed naturals. At Sasini, selected cherries are dried in the sun on raised African beds for up to 6 weeks. The cherries are carefully turned to ensure consistent drying process and prevent over-fermentation or mould formation, and are covered at night and during rain to protect against moisture damage.








