פפואה גינאה החדשה | Western Highlands, Mt. Hagen, Sigri estate

קפה מפפואה גינאה החדשה

גוף בינוני-כבד, מתיקות גבוהה, מרירות מורגשת, חמיצות מאוזנת וטעמים של שוקולד מריר, פירות יבשים וקליפות תפוז מסוכרים. מצוין לאספרסו "חזק", פרנץ' פרס, קפה שחור או משקאות בסיס חלב

גובה: 1525 mמ
זן: Typica, Arusha, Bourbon, Maragogype
עיבוד: רטוב
תעודות: Specialty coffee
דרגת קליה: בינונית-כהה
פרופיל טעם: שוקולד מריר, פירות יבשים, הדרי
תאריך קליה: יוני 5, 2025
מרירות:
מתיקות:
חמיצות:
גוף:

45.00180.00

ברכישת כל סוגי קפה קלוי בסכום:

בין 600 ש"ח ל-1000 ש"ח עם קוד קופון "15%" תקבלו 15% הנחה

בין 1001 ש"ח ל-1500 ש"ח עם קוד קופון "25%" תקבלו 25% הנחה

מעל 1501 ש"ח עם קוד קופון "30%" תקבלו 30% הנחה

Sigri Coffee Estate was founded in the 1950’s by Tom Cole, a crocodile hunter and coffee farmer. Subsequently it was bought by WR Carpenters. The farm is situated in 1.525m altitude in the flat and fertile Waghi Valley near Mt.Hagen. Soils are of Volcanic origin. Regular rainfall and good sunshine provides the basis for coffee to grow and cup well. Shade trees comprise Albizzia sp. and Causuarina sp. Waghi River forms one side of the estate boundary.
Coffee in Papua New Guinea has been commercially planted since 1950’s only. The Sigri Plantation was one of the first farms that started with the professional cultivation of coffee. Today it comprises 122ha and is internationally recognized for producing one of the finest coffees in the world. All plantings are Arabica, concentrating on the Typica varieties which originate from seed of Jamaica Blue Mountain Typica