קפה קלוי Sulawesi Kalossi - קפה חד זני מיוחד מבית Jera

אינדונזיה | Sulawesi island, Toraja region

קפה חד זני מסולווסי, אינדונזיה. קליה בינונית-כהה, מתאימה בעיקר להכנת אספרסו, מקינטה, קפה טורקי או משקאות בסיס חלב.
גוף כבד וסמיך, מתיקות גבוהה, חמיצות נמוכה. טעמים של סילן, שוקולד מריר, קצת אדמתי.

גובה: 1400-1800מ

זן: Bourbon, Pacas, Pacamara

עיבוד: wet hulled

דרגת קליה: כהה

פרופיל טעם: סילן, שוקולד מריר

תאריך קליה: ינואר 10, 2022

מרירות: