קפה אל סלבדור | San Ramoncito, Apaneca

קפה ייחודי מאל סלוודור

קפה טרי בעיבוד יבש. עדין ונקי, עם חמיצות עדינה ומתיקות גבוהה. קלייה בהירה, לפילטר.

גובה: 1300-1600מ
זן: Pacamara
עיבוד: יבש
תעודות: fairtrade, specialty coffee, microlot
דרגת קליה: בהירה
פרופיל טעם: מנגו, תפוח אפוי. שוקולד חלבי
תאריך קליה: נובמבר 15, 2023
מרירות:
מתיקות:
חמיצות:
גוף:

55.00220.00

ברכישת כל סוגי קפה קלוי בסכום:

בין 600 ש"ח ל-1000 ש"ח עם קוד קופון "10%" תקבלו 10% הנחה

בין 1001 ש"ח ל-1500 ש"ח עם קוד קופון "20%" תקבלו 20% הנחה

מעל 1501 ש"ח עם קוד קופון "30%" תקבלו 30% הנחה

Rafael Alvarez Schneider’s connection to Finca Las Brisas extends all the way to 1882, when his ancestor, Leon Borja purchased the farm. Since then, the family has cultivated coffee in the ideal conditions of 1,300 to 1,600 meters above sea level in Ahuachapan, El Salvador.

.Las Brisas means “breezes” in English. The farm is named after the cool breezes that pass through the farm from December to March and often lower the temperature in the region

.The farm is divided into 6 plots that are between 2 and 5 hectares. In addition to the Pacamara in this lot, Rafael also grown Bourbon, Catimor and Pacas varieties

.Coffee is selectively handpicked and dried on the farm. Ripe, red cherry is laid to sun dry. Cherry is raked frequently to ensure even drying.